Otyłość to choroba przewlekła charakteryzująca się nagromadzeniem tkanki tłuszczowej z powodu dodatniego bilansu energetycznego. Aktualnie jest to najczęściej występująca choroba metaboliczna, będąca skutkiem zaburzeń odżywiania o różnej etiologii, osiągająca wymiary epidemii.

Owoce, a w szczególności owoce jagodowe są jedną z niezbędnych grup żywności służących do wspomagania i utrzymania odporności, jak również prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Z kolei ją definiuje się jako niepodatność organizmu na działanie różnych niekorzystnych czynników zewnętrznych, np. braku pokarmu. Możemy ją podzielić na odporność nieswoistą (wrodzona), która jest związana z cechami wrodzonymi naszego organizmu oraz odporność swoistą, czyli nabytą, którą organizm buduje przez całe życie.